Postitatud

Lihtne ja luksuslik magneesiumirikas magustoit

magneesiumirikas magustoit

Tervislik toit ei pea sugugi igav ja maitsetu olema ja tänases postituses tuleb tutvustusele üks magneesiumirikas magustoit.

Nii avokaadod kui ka tume šokolaad on mõlemad magneesiumirikkad toiduained ning kuigi avokaado ei kõla sugugi nagu midagi, millest desserti valmistada, siis kinnitame – šokolaadiga koos on see ülimalt mõnus ning siidiselt luksuslik kombinatsioon. Loomulikult sisaldub isegi 80% šokolaadis siiski ka suhkrut, seega jäägu see magneesiumirikas magustoit pidupäevade tähistamiseks, mitte päris igapäevaselt nautimiseks.

Magneesiumirikas magustoit – šokolaadi-avokaadovaht

Vaja läheb:

  1. 100 g tumedat šokolaadi (kasutasin 80%)
  2. 60 g kookospiima
  3. Suts soola
  4. 1 tl vaniljeekstrakti
  5. 2 küpset avokaadot
  6. 1-2 spl agaavisiirupit

Valmistamisõpetus:

  1. Sulata šokolaad veevannil
  2. Lisa samasse kaussi kookospiim ning sega korralikult läbi.
  3. Lisa ka sool ning vaniljeekstrakt.
  4. Lase paar minutit jahtuda, lõika seni pooleks avokaadod ning võta neist kivid välja.
  5. Eemalda lusikaga avokaado viljaliha otse muu kraami juurde ning mikserda saumikserit kasutades siidiseks.
  6. Viimasena lisa agaavisiirup – kõigepealt 1 lusikatäis, mikserda ka see segamini ning maitse. Vajadusel lisa veel pisut siirupit.
  7. Tõsta serveerimisnõudesse ning naudi kohe või järgmisel päeval.

Retsept ilmus algselt Hea Toidu Kodu blogis siin.

Kui sa tervisliku toitumisega vajalikku magneesiumikogust kätte ei saa, siis piilu siia.

Postitatud

Magneesiumirikas suupiste – peedihummus

magneesiumirikas suupiste

Maailmas on välja mõeldud terve hulk erinevaid tähtpäevi. Kui hästi otsida, siis leiab omaete tähtpäeva nii sinisele värvile, kui puude lõhkumisele ning kõigele, mis sinna vahele jääb. Täna tähistatakse maailmas hummuse päeva. Õigupoolest tähistatakse hummusepäeva alati maikuu kolmandal neljapäeval, seega on tegemist liikuva pühaga. Meie seda tähtpäeva aktiivselt ei tähista ning leidsime selle kohta ka info täiesti kogemata, aga hummust armastame küll, sest see magneesiumirikas suupiste saab ülikiiresti valmis, on väga mitmekülgsete kasutusvõimalustega ning maitseb lihtsalt hästi.

Kuigi meie põhiäriks on magneesiumi müümine, mida saab kasutada näiteks jalavanni tegemiseks, siis soovitame ikkagi soojalt magneesiumirikkaid toite ka oma menüüsse lisada. Kui organismis on tekkinud magneesiumipuudus (ja see on enam kui pooltel inimestel), siis on magneesiumi välispidine tarvitamine kõige efektiivsem, aga kõige parem oleks magneesiumipuuduse tekkimist ikkagi välistada ning loodame, et tänane magneesiumirikas suupiste leiab teie toidulaual koha.

Tavalise hummuse retsepti asemel jagame täna värvilise peedihummuse retsepti. Nii peet kui ka kikerherned on heaks magneesiumi allikaks ning soovitame neid igapäevaselt tarbida nii hummusena kui ka teistes retseptides.

Magneesiumirikas suupiste – peedihummus

Koostisosad:
240 g keedetud kikerherneid (võid kasutada konservi, see on täpselt ühe tavalise purgi kogus)
1 suurem ahjus küpsetatud või keedetud peet
Natuke vett
0,5 sidruni mahl
1 tl jahvatatud vürtsköömneid
0,5 dl extra virgin oliiviõli
Soola

Kuidas teha:
1. Tõsta kaussi kikerherned ning jämedalt hakitud peet. Lisa natuke vett – alusta 0,5 detsiliitriga ning lisa vajadusel pisut juurde. Töötle segu saumikseriga ühtlaseks.
2. Lisa kaussi osa sidrunimahlast vürtsköömnetest soolast ning õlist. Ära kõike korraga lisa, sest võib-olla on sinu maitsemeel erinev ja tahad mõnda asja vähem lisada. Surista kõik veel ühtlasemaks ning maitse. Lisa seda, mida juurde soovid.
3. Serveeri lihtsalt dipina, määri leivale või kasuta salati juures.

Retsept ilmus algselt siin.

Postitatud

Magneesiumirikas spinati-kikerherne panniroog

magneesiumirikas

Mida kevadisemaks muutub ilm, seda enam tekib isu kergemate roogade järele. Magneesiumirikas spinat on mõnus kevadine ärataja ning koostöös kikerhernestega valmib vaid loetud minutite jooksul mõnusalt toitev pannitäis.

Magneesiumipuudus kimbutab väga suurt osa inimestest ning tihti ei osata oma tervisemuresid sellega isegi seostada. Loe siit artiklist, kas sul võib olla magneesiumipuudus.

Nii spinat kui ka muud tumerohelised taimed on väga magneesiumirikkad ning ka muudest tähtsatest toitainetest pungil ning kindlasti peaks neid oma menüüsse lisama nii palju, kui võimalik. Linnast väljas elades tasub pilk visata ka oma peenramaale – ehk õnnestub sealt napsata värskeid naadilehti, nõgest, nurmenukku või võilillelehekesi – kõik need tasub siin retseptis lisaks spinatile samuti kasutusele võtta. Kes oma aiast värsket kraami korjata ei saa, siis turul on saadaval suurte lehtedega värsket spinatit, mis tavaliselt poes müüdavatest 100-grammistest pakkidest märksa soodsama hinnaga on, vähem pakendeid kasutavad ning ka maitselt isegi pisut tugevamad. Spinat tasub alati korralikult üle loputada, et liivaterad hamba all krigisema ei jääks, aga spinati loputamine ongi selle retsepti kõige keerulisem osa – kõik ülejäänu on ülimalt lihtne ning isegi kõige suuremad köögikobakäpad peaksid veerand tunniga hakkama saama.

Ka kikerhernes on magneesiumirikas toiduaine ning praeguse ajal, mil rohkem kodus oleme tasub selle keetmine ise ette võtta. Sel juhul on soovitav alati keeta suurem kogus korraga ning neid mõnusaid terakesi erinevate retseptide juures terve nädala vältel kasutada. Kindlasti sobivad kasutamiseks aga ka konserveeritud kikerherned – neid kasutades on tõepoolest tegemist täieliku kiirtoiduga

Magneesiumirikas spinati-kikerherne panniroog

Kogus kahele inimesele

1 sibul
Tibake õli
Umbes pool kilo spinatit, kui õnnestub, siis vaheta osa värskete umbrohulehtede vastu
200-300 g keedetud kikerherneid
0,5 sidruni mahl
Soola-pipart

Haki sibul üsna peenelt ning prae madalal kuumusel tilga õliga paar minutit.
Samal ajal haki spinat ja muu roheline kraam umbes 1-cm ribadeks ning lisa need sibula juurde pannile. Sel hetkel tundub, et kogus on meeletu, aga see vajub kiiresti kokku.
Paari minuti pärast, kui kuhi on juba palju väiksemaks vajunud lisa pannile ka kikerherned ning kuumuta veel seni, kuni ka kikerherned läbi soojenenud on.
Maitsesta segu soola, pipra ning sidrunimahlaga.

Retsept ilmus algselt siin.

Magneesiumirikas spinati-kikerherne roog
Magneesiumirikas spinati-kikerherne roog